麺屋彩未（さいみ）

北海道ウォーカーの（2009年2月4ー17日号）のラーメンランキング（味噌部門）で一位になったのがここ。札幌駅から市営地下鉄東豊線で九分の美園駅二番出口を出てびっくりドンキーの手前を右に曲がり数分歩くと赤いのぼりが見えます。札幌味噌ラーメンの名店すみれが暖簾分けした唯一の店で、白味噌ベースのスープでチャーシューの上にすり下ろしたしょうがが乗っていて、食べている途中でスープに溶かして食べると、風味が変わってまたおいしいです。店内には道場六三郎の「あー美味しかった。此れぞ麺の王道だー」と書かれた色紙が飾ってありました。